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Great American Vegetarian: Traditional and Regional Recipes for the Enlightened Cook (Atlas, Nava)
Great American Vegetarian: Traditional and Regional Recipes for the Enlightened Cook
Autor Atlas, Nava
Verlag Simon + Schuster LLC
Sprache Englisch
Mediaform Adobe Digital Editions
Erscheinungsjahr 2002
Seiten 282 S.
Artikelnummer 20431290
ISBN 978-1-59077-256-0
Plattform EPUB
Kopierschutz DRM Adobe
CHF 11.60
Zusammenfassung

This charming vegetarian cookbook is chock-full of delicious recipes and sprinkled with bits of historical lore and literary references. The classic dishes found within focus on farm fresh ingredients and traditional flavors updated with a healthy twist.

Nava Atlas is the author and illustrator of several vegetarian cookbooks, including Vegetariana, The Vegetarian 5-Ingredient Gourmet and Wild About Greens, among others. She has written dozens of articles for food and health magazines, including Vegetarian Times and Veggie Life. Nava lives with her husband and two sons in the Hudson Valley region of New York.