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The CAFO Reader (Imhoff, Daniel (Hrsg.))
The CAFO Reader
Untertitel The Tragedy of Industrial Animal Factories
Autor Imhoff, Daniel (Hrsg.)
Verlag Watershed Media
Sprache Englisch
Mediaform Adobe Digital Editions
Erscheinungsjahr 2012
Seiten 480 S.
Artikelnummer 21789201
ISBN 978-0-9846304-1-7
Plattform EPUB
Kopierschutz DRM Adobe
CHF 28.70
Zusammenfassung

The CAFO Reader is possibly the most powerful indictment of factory farming ever compiled, with essays from 30 of the world's leading experts. It also offers a vision for a food system that leaves behind the horrific 20th century model of Concentrated Animal Feeding Operations.

The CAFO Reader brings the tragic world of industrial food production into sharp focus with essays on every facet of factory farming: health, environment, animal welfare, labor, politics, economics, and so on. This affordable reader is a companion book to the larger photo-essay volume, CAFO: The Tragedy of Industrial Animal Factories. It is sure to become a relied-upon resource for activists, food policy makers, academics, the media and the general public for many years. This project is a follow-up to the highly successful project Fatal Harvest, published in 2002. It is being supported by an extensive outreach campaign with events around the country.