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Food Values in Europe (Siniscalchi, Valeria (Hrsg.) / Harper, Krista (Hrsg.))
Food Values in Europe
Autor Siniscalchi, Valeria (Hrsg.) / Harper, Krista (Hrsg.)
Verlag Bloomsbury eBooks UK
Sprache Englisch
Mediaform Adobe Digital Editions
Erscheinungsjahr 2019
Seiten 256 S.
Artikelnummer 32403306
Verlagsartikelnummer 412713
ISBN 978-1-350-08479-7
Auflage 19001 A. 1. Auflage
Plattform EPUB
Kopierschutz DRM Adobe
Ausstattung/Verpackung TEXT_AND_DATA_MINING_PROHIBITED_03
CHF 48.70

Krista Harper is Professor of Anthropology and Public Policy at the University of Massachusetts Amherst in the USA.

Valeria Siniscalchi is Professor of Anthropology at the Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales (EHESS) in France.