Il est important d'?aluer l'effet de l'inclusion de riches graisses insatur?s dans ?et ?dans les r?imes alimentaires des vaches laiti?es ? forte production g??s en monoculture d'herbe kikuyo (Cenchrus clandestinus (Hochst. Ex Chiov) Morrone) sur la consommation volontaire de mati?e s?he, la d?radabilit? de la mati?e s?he et de la mati?e organique, le niveau de production et la qualit? de composition du lait. La suppl?entation des r?imes alimentaires des vaches au p?urage avec des graisses insatur?s riches en ?et ?aux niveaux utilis? dans cette ?ude n'a pas eu d'effet n?atif sur les processus de d?radation in vitro de la mati?e s?he et de la mati?e organique ; de m?e sur les param?res de la production laiti?e, la production laiti?e ajust? ? 4% de mati?e grasse, les quantit? et pourcentages de prot?nes, de mati?es grasses et de solides non gras.
