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Biologicheskaq obrabotka i eö wliqnie na kachestwo semqn podsolnechnika (Smirnowa, Nadezhda)
Biologicheskaq obrabotka i eö wliqnie na kachestwo semqn podsolnechnika
Untertitel Monografiq
Autor Smirnowa, Nadezhda
Verlag Palmarium Academic Publishing
Sprache Russisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2015
Seiten 120 S.
Artikelnummer 37607763
ISBN 978-3-659-60049-4
CHF 78.00
Zusammenfassung

V monografii rassmotrena aktual'naq äkologo-tehnologicheskaq problema zaschity semqn i rastenij podsolnechnika ot razlichnyh fitopatogennyh mikroorganizmow, sohraneniq tehnologicheskih harakteristik w processe hraneniq i polucheniq äkologicheski chistoj produkcii. Komplexnoe issledowanie semqn podsolnechnika, podwergnutyh predposewnoj obrabotke nowymi biopreparatami, pozwolilo obosnowat' predstawlenie o maslichnom syr'e s nowymi specificheskimi swojstwami, otlichaüschemsq bolee rannim sozrewaniem, bolee wysokoj maslichnost'ü, nizkim pokazatelem kislotnogo chisla i aktiwnost'ü fermentnogo komplexa, powyshennoj termostojkost'ü i otsutstwiem fitopatogennoj mikroflory. Kniga prednaznachena dlq specialistow sel'skogo hozqjstwa, nauchno-issledowatel'skih uchrezhdenij, a takzhe dlq prepodawatelej wysshih uchebnyh zawedenij, aspirantow i studentow.

Smirnowa Nadezhda Sergeewna, kand. tehn. nauk, starshij prepodawatel' 'Kubanskogo gosudarstwennogo agrarnogo uniwersiteta'. Osnownoe naprawlenie issledowanij: 'Izuchenie biologicheskih sredstw zaschity nowogo pokoleniq i primenenie ih w tehnologii posleuborochnogo dozrewaniq i hraneniq semqn podsolnechnika'.