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Analytik der Lebensmittel (Belitz, Priv. -Doz. -Ing. Hans-Dieter / Grüne, phil. Dipl. -Chem. Auguste Marie Bernhardine / Hecker, Rer. Nat. / Heimann, -Ing. Werner / Henning, Rer. Nat. / Johannsen, Eichdirektor Dipl. -Ing. Heinrich / Mahling, Rer. Nat. / Pfeilsticker, Rer. Nat. / Pfeilsticker, Dipl. -Chem. Konrad / Ramb, phil. nat. Rudolf / Bergner, Karl-Gustav / Seher, -Ing. Artur / Slevogt, Doz. rer. nat. habil. Karl Eugen / Walter, phil. Friedrich / Werner, rer. nat. habil. Hans / Wisser, Rer. Nat. / Wohlleben, Dipl. -Chem. Günther / Wollenberg, Oberchemierat / Schormüller, J. / Berndt, rer. nat. Dietrich / Diemair, phil. -Ing. Willibald / Drawert, Friedrich / Eisenbrand, Josef / Feiling, Rer. Nat. / Flügge, phil. Johannes / Freund, phil. h. c. Hugo)
Analytik der Lebensmittel
Untertitel Physikalische und Physikalisch-Chemische Untersuchungsmethoden
Autor Belitz, Priv. -Doz. -Ing. Hans-Dieter / Grüne, phil. Dipl. -Chem. Auguste Marie Bernhardine / Hecker, Rer. Nat. / Heimann, -Ing. Werner / Henning, Rer. Nat. / Johannsen, Eichdirektor Dipl. -Ing. Heinrich / Mahling, Rer. Nat. / Pfeilsticker, Rer. Nat. / Pfeilsticker, Dipl. -Chem. Konrad / Ramb, phil. nat. Rudolf / Bergner, Karl-Gustav / Seher, -Ing. Artur / Slevogt, Doz. rer. nat. habil. Karl Eugen / Walter, phil. Friedrich / Werner, rer. nat. habil. Hans / Wisser, Rer. Nat. / Wohlleben, Dipl. -Chem. Günther / Wollenberg, Oberchemierat / Schormüller, J. / Berndt, rer. nat. Dietrich / Diemair, phil. -Ing. Willibald / Drawert, Friedrich / Eisenbrand, Josef / Feiling, Rer. Nat. / Flügge, phil. Johannes / Freund, phil. h. c. Hugo
Verlag Springer Berlin Heidelberg
Sprache Deutsch
Mediaform PDF
Erscheinungsjahr 2013
Seiten 944 S.
Artikelnummer 38264847
ISBN 978-3-642-46013-5
Plattform PDF
Reihe Analytik der Lebensmittel; Handbuch der Lebensmittelchemie; Life Science and Basic Disciplines (German Language)
Reihenbandnummer 2 / 1
Kopierschutz Wasserzeichen
Ausstattung/Verpackung accessibilitysupport@springernature.com
CHF 89.00