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A Book about Bread (Niemeijer-Brown, Issa)
A Book about Bread
Untertitel A Baker's Manual
Autor Niemeijer-Brown, Issa
Verlag Helene Lesger Books
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2023
Seiten 240 S.
Artikelnummer 44658029
ISBN 978-94-6471-071-7
CHF 51.50
Zusammenfassung

Clear and throroughly checked instructions and recipes for baking artisan bread.

Issa Niemeijer-Brown graduated cum laude in Sociology, is founder of the internationally acclaimed and award winning Gebroeders Niemeijer bakery in Amsterdam and a cookbook author.