Ce livre se veut un guide de l'approche clinique, diagnostique et thérapeutique de l'allergie alimentaire chez le nourrisson. Nous accordons une attention particulière à l'importance de l'interprétation correcte des signes cliniques pour un diagnostic incontestable. Outre les cas cliniques typiques et courants, nous abordons ceux qui présentent une difficulté particulière. Nous proposons également une approche simple des aliments spéciaux inhabituels et des régimes pour le traitement.
