Gesunde Ernährung ohne Schnickschnack und Gedöns: Stattdessen erwarten dich eine Vielzahl leckerer Gerichte aus natürlichen Lebensmitteln - clever kombiniert und lecker zubereitet. Dieses Buch ist Kochbuch, Ratgeber und Bildband zugleich. Neben spannenden Rezeptideen von einfachen Basics zum Selbermachen bis hin zu herzhaftem Soulfood und natürlich gesüßten Naschereien erfährst du außerdem, wie gesunde Ernährung funktioniert und sich auch im Alltag gut umsetzen lässt. Großartige Fotos machen Lust, die Rezepte sofort auszuprobieren. Du wirst sehen, gesund zu kochen ist keine Raketentechnik. Dieses Buch beinhaltet mehr als 100 vegetarische und vegane Rezepte. Außerdem erfährst du im "Anti-Entzünduns-Guide", wie sich Entzündungsprozesse im Körper mit der richtigen Ernährungsweise reduzieren lassen.