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Caribbean Cocktails (German, Nelson / Lawson Gray, Andréa)
Caribbean Cocktails
Untertitel Drinks and Bites from the Afro-Latino Diaspora [A Cocktail and Non-Alcoholic Drink Recipe Book]
Autor German, Nelson / Lawson Gray, Andréa
Verlag Clarkson Potter/Ten Speed
Sprache Englisch
Mediaform Adobe Digital Editions
Erscheinungsjahr 2026
Seiten 176 S.
Artikelnummer 50007817
ISBN 978-0-593-83775-7
Plattform EPUB
Kopierschutz DRM Adobe
Ausstattung/Verpackung Penguin Random House LLC
CHF 22.25

Nelson German is the Dominican American chef-owner behind Oakland's alaMar Kitchen & Bar, the Afro-Latin cocktail lounge Sobre Mesa, and Meski, a soulful Afro-Latin brunch and dinner destination in San Francisco. A Top Chef Season 18 contestant and one of Plate's "2020 Chefs to Watch," Nelson's unorthodox culinary style blends his Dominican heritage, African roots, and Mediterranean and Asian influences with a deep love of local, sustainable California ingredients. His work has been featured in the New York Times, SF Chronicle, Ebony, Forbes, KQED, KRON, and more.

Andréa Lawson Gray is a James Beard Award-winning food writer who has shared the richness of Latino culture, history, and cuisine through her cookbooks Convivir and Celebraciones Mexicanas.