Dr. Wolfgang Ritter ist Biologe und ein weltweit anerkannter Experte für die Gesundheit von Bienen. Seit vielen Jahren beschäftigt er sich sowohl wissenschaftlich als auch praktisch mit der natürlichen Gesunderhaltung von Bienenvölkern. Über mehrere Jahrzehnte war er als Sachverständiger bei der Weltorganisation für Tiergesundheit in Paris und beim Weltbienenverband Apimondia in Rom tätig.